Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh rong biển nấu nghêu
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ăn
(5gr)
rong biển
(300gr)
nghêu
(1 miếng khổ lớn)
đậu hũ
(50gr)
thịt bò bằm
1 nhánh nhỏ
paro (nếu muốn ăn cùng)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nghêu mua về rửa sạch ngâm với hỗn hợp nước vo gạo, muối và ớt trong vòng 30 đến 45 phút cho nhả sạch cát
* Bước 2
Rong biển khô ngâm nước 15 phút(nếu muốn ăn dai có vị giòn thì chỉ cần rửa sơ với nước trước khi thả vào nồi), đậu hũ cắt miếng vừa ăn, tỏi và hành khô bóc vỏ đập dập
* Bước 3
Vớt nghêu ra, đun sôi 600ml nước sau đó thả nghêu vào nấu 3 phút cho nghêu há miệng. Giữ lại nước nghêu, và tách phần thịt nghêu ra khỏi vỏ(mình nấu vậy cho chắc ăn khỏi bị cát, sạn khi ăn canh).
* Bước 4
Xào thơm hành, tỏi đập dập với dầu ăn, thêm thịt nghêu và thịt bò bằm vào xào thơm, thêm nước mắm sau đó trút nước luộc nghêu vào nấu cùng. Thêm hạt nêm và ớt tươi xắt nhỏ cho vừa miệng, đun sôi khoảng 5 phút, cho đậu hũ xắt miếng và rong biển đã rửa sạch, nếu muốn ăn mềm thì nên ngâm rong biển trước khi nấu, muốn ăn giòn chỉ cần rửa sạch thả vào nồi nước dùng,đun phút rồi vớt ra. Thêm vài giọt dầu mè và vài cọng paro xắt lát mỏng, bạn sẽ hưởng trọn được hương vị canh rong biển chuẩn Hàn.
* Bước 5
Chúc các bạn nấu thành công! Vì là món ăn nhà làm nên rất dễ thực hiện và đặc biệt nấu với nghêu thì ăn sẽ rất đậm đà. :)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne