Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh Miso nghêu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
DiepngocNguyenCanh Miso nghêu
Bắt tay vào làm bạn sẽ thấy rất đơn giản. Quan trọng là bạn có đam mê với ẩm thực Nhật và chuẩn bị sẵn gia vị Nhật tại nhà. Ẩm thực Nhật thanh đạm và tốt cho sức khỏe, nếu có ct chuẩn, hướng dẫn chi tiết thì không có gì là không thể tự làm tại nhà nè. Vừa tiết kiệm chi phí vừa có những bữa ăn an toàn cho gia đình phải không ạ. Món canh ngon từ Nhật Bản không thể chối từ 😍
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phầnnghêu
rong biển khô
đầy Miso
Hon dashi
Mirin
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch nghêu, đậu hủ non cắt khoanh, hành lá cắt nhỏ. Chuẩn bị rong biển và Miso ra chén. Lấy 1/2 chén nước luộc nghêu cho vào chén Miso, khuấy tan. Ngâm rong biển 2p cho hơi nở vừa phải, vắt cho ráo nước.
* Bước 2
Cho nước vào nồi cùng nghêu, nấu cho nghêu mở miệng, gắp nghêu ra đĩa. Lọc lấy nước luộc nghêu để làm nước dùng.
* Bước 3
Cho nồi nước nghêu vừa lọc lên bếp, đun sôi và cho đậu hủ vào. Sau đó cho rong biển, nêm vào Hon dashi, Mirin và 1/2 mcf đường. Khi hỗn hợp canh sôi bùng thì cho chén nước Miso vào đun sôi lại và vớt bọt. Tắt bếp ngay khi canh sôi trở lại. Hoàn tất.
- Lưu ý : Với canh Miso thì chỉ cần cho vào bước sau cùng trước khi tắt bếp để giữ được hương vị Miso ngon nhất. Đun lâu Miso sẽ mất chất và mất vị đặc trưng.
* Bước 4
Múc canh ra chén, cho ít hành lá cắt nhỏ và ớt bột 7 vị là đúng chuẩn nhà hàng Nhật Bản rồi đấy. Thưởng thức nóng !!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne