SƯỜN NẤU NHO KHÔ, KEM KHOAI TÂY, BRUSCHETTE ALIO, SALAD

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phuong Lan Doan

SƯỜN NẤU NHO KHÔ, KEM KHOAI TÂY, BRUSCHETTE ALIO, SALAD

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà chua cắt hạt lựu. Nho khô rửa sơ ngâm nước cho mềm. Cần tây, cà rốt, cần tây băm nhuyễn. Làm nóng dầu, cho sườn vào rán vàng hai mặt. cho cần tây hành củ cà chua vào xào cho thơm, và lá rosemary. Cho rượu vào đun cho lớn lửa, sau đó hạ nhỏ lửa đun riu riu. Cho nho vào nấu với sườn, nêm muối. Thỉnh thoảng thêm nước để sườn được nhừ. Khi sườn mềm thì múc nho khô và nước sốt đem xay rồi cho vào đun thêm với sườn chút nữa

* Bước 2

Nghiền nhuyễn khoai tây. Cho bơ và muối vào. Bắt lên bếp đảo đều. Cho sữa vào từ từ, đến độ sánh như ý. Nếu cho bé nhỏ ăn các bạn có thể làm loãng hơn một chút, thêm phomai bào, hoặc phomai bò cười vào trộn đều.