Bò bít tết salad 🥩🍴

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

NPNQ

Bò bít tết salad 🥩🍴

Bữa sáng của nhà mình thường dùng là món bít tết này. Có điều hơi khác ngoài quán và ăn theo sở thích và khẩu vị của mình. Chủ yếu mình thấy ngon hơn ở ngoài nên ngày nào rảnh thì mình sẽ làm ở nhà thay cho ăn ngoài quán. Ai thích thì có thể tham khảo nha. Chúc các bạn ngon miệng. 🥰 #bepvang #myeatclean

Nguyên liệu

500 gr

thịt thăn bò

2 củ

khoai tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò cắt thành miếng dày khoảng 1-1,5cm tuỳ ý. Ướp với 1 xíu nước tương,1/3 cà phê đường và 1 ít tỏi băm. Để khoảng 15-30p cho thấm gia vị vào miếng thịt sẽ ngon và đậm đà hơn.

* Bước 2

Trong khi chờ thịt thấm thì mình gọt vỏ rửa sạch khoai tây cắt thành đoạn nhỏ, đem chiên hoặc nướng ở 200 độ C trong vòng 30p.

* Bước 3

Tiếp theo mình làm sốt, sốt này thực ra là mình hay ăn theo khẩu vị ở nhà, nên ai không thích hoặc không quen thì có thể bỏ qua bước này nhé. Mình dùng 2 lòng đỏ trứng gà với 50ml dầu ăn. Đánh đều bằng tay (vì ít nên mình dùng thìa cà phê đánh thôi chứ không cần dùng máy đâu ạ) đổ từ từ dầu ăn vào đánh đến khi sốt đặc và nhấc lên không bị chảy nữa thì đạt. (Độ đặc sệt hơn sốt mayonaise nhé)

* Bước 4

Bắc chảo lên bếp, chờ dầu nóng đập tỏi vào phi thơm. Cho bò đã ướp vào áp chảo tầm khoảng 45-50s thì trở mặt tiếp tục. Không nên để bò quá chín sẽ bị dai và xơ nhé.

* Bước 5

Cho bò ra dĩa, thêm khoai tây chiên vào. Mình ăn kèm với salad gồm có : xà lách, cà chua, hành tây cắt nhỏ ăn kèm với xốt sữa chua (màu trắng trắng trong hình). Bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng và siêu ngon ạ. Enjoy! 🥰