Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nem chay thập cẩm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hương LêNem chay thập cẩm
Những ngày nghỉ cuối tuần tôi có thời gian rảnh, hôm nay con gái tôi đi học đại học ở Hà Nội về nói, mẹ ơi hôm trước con được bạn mời đi ăn cơm chay có món nem ngon lắm mẹ có biết làm không? Tôi thoáng nghĩ trong đầu mình chưa làm bao giờ nhưng vẫn trả lời con gái, đơn giản mẹ sẽ chiêu đãi cả nhà luôn,Thế là tôi đi chợ mua đồ về làm, thật phấn khởi khi ăn được chồng và các con khen ngon quá nên tôi viết lại công thức này chia sẻ cùng các bạn!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 phần ănnấm hương khô
đậu nhỏ
đỗ xanh không vỏ
miến rong
cà rốt nhỏ
hành tây nhỏ
Bánh đa nem
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mộc nhĩ, nấm hương, miến rong rửa sạch ngâm với nước ấm cho nhanh mềm, cà rốt nạo vỏ, hành tây bóc vỏ, hành lá, tất cả rửa sạch thái nhỏ như trong hình (riêng đỗ xanh ngâm nước ấm già 15 phút đổ ra rổ cho ráo nước cho vào chảo rang vàng cho dậy mùi thơm)
* Bước 2
Để tất cả vào nồi cho gia vị 1 thìa cà phê bột canh, 2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa và phê tiêu xay, 1 bìa đậu phụ nhỏ dùng găng bóp đậu phụ và trộn đều.
* Bước 3
Cuốn nhân nem bằng bánh đa nem như hình (khi cuốn nem nén cuốn chặt và nhỏ để cho nem ròn và không uống mỡ)
* Bước 4
Bắc chảo lên bếp đổ dầu vào đợi cho dầu sôi cho nem vào dán vàng đều (nên để nem dán ngập dầu) ; Thấy nem vàng đều thì lót giấy thấm dầu vào rổ vớt nem dựng lên để cho nem ráo mỡ.
* Bước 5
Món nem đã xong xếp vào đĩa trang trí cho đẹp và thưởng thức
* Bước 6
Món nem ăn chấm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt, xin mời!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne