Vịt nấu chao - ăn lẩu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Elly Trần

Vịt nấu chao - ăn lẩu

Trời mưa nhìn đàn vịt chạy ngoài vườn bỗng dưng thèm ăn lẩu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ướp vịt: 1 hũ chao nhỏ 130g, lấy cái không lấy nước chao nhen, xả tỏi hành băm, 1m dầu hào, 2m đường, 1m hạt nêm, 1/2m tương ớt, 1m sate. Ướp 3-5 tiếng. Phi màu điều, cho vịt vào xào săn. Đổ nước dừa + nước vào cho đủ 3-4l. Hầm trong 2-3 tiếng đến khi vịt gần mềm.

* Bước 2

Cho khoai vào. Nấu tầm 5-10p cho khoai chín vừa, nếu được thì chiên sơ khoai để không bị rã. Nêm nếm lại gia vị: 6m nước mắm, 4m hạt nêm, 6m đường. Gia giảm theo khẩu vị.