Lẩu hải sản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp nhà Xúc xích

Lẩu hải sản

Nước Lẩu hải sản có thể làm từ nhiều loại nguyên liệu. Nhưng hôm nay mình chế biến nước lẩu từ rau củ quả ( Phần ăn dành cho 4 người)

Nguyên liệu

500 g

Ngao hoa

2 cây

Sả

5 củ

Hành khô

2 thìa

Bột nêm

2 thìa

Mắm ngon

1 thìa

Mì chính

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm nước lẩu: Cà chua rửa sạch bổ cau, hành khô thái nhỏ, gừng thái lát, sả đập dập thái khúc. Cho 1 thìa dầu ăn vào phi thơm các loại nglieu trên. Tiếp đến ngô cắt khúc vừa ăn, củ cải cắt khúc to, chanh leo vắt lấy cả phần ruột. Me lọc lấy nước cốt. Bạn cho 3 lít nước vào đun sôi cho các phần nguyên liệu vào nồi, và nêm các loại gia vị ghi trên. Đun sôi trong 10p. Riêng chanh leo bạn cho vào cuối cùng trước khi dọn lẩu ra ăn. Để không mất đi mùi vị của chanh

* Bước 2

Các loại hải sản thì bạn sơ chế rồi rửa sạch. Riêng Cua thịt bạn dùng kéo chọc thủng phần giữa 2 mắt cua, cắm sâu vào để cua chết, sau đó dùng tay tách phần mai và thân cua riêng ra. Bạn lấy kéo cắt hết phần vây yếm của Cua, bỏ nốt phần yếm sau của Cua. Dùng bàn chải đánh sạch những phần bẩn trên thịt cua là được ạ

* Bước 3

Các loại rau ăn kèm lẩu rất đa dạng. Nhà mình chỉ dùng Rau Cần một ít, Nấm hải sản, Rau Cải Cúc một ít thôi..
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Ps: Cách làm nước lẩu hải sản này không cần xương heo nhưng vẫn rất đậm ngọt tự nhiên của hải sản, vị thơm chua của Chanh leo với Me. Chúc các bạn thành công !! 🍷

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne