Trang chủ lẩu hải sản Lẩu Tom Yum

Lẩu Tom Yum

Giới thiệu

Đầu bếp :

Rose Truong

Lẩu Tom Yum

Vị chua ngọt, cay thơm nồng của ớt, riềng, sả, béo béo của cốt dừa, đủ vị làm cho nồi lẩu thật hấp dẫn cùng bạn bè lai rai tâm sự hén😍😜👭👫❤👍 nhìn dĩa rau thôi là thích rồi, chuẩn bị nhúng lẩu nha!😍😍

Nguyên liệu

1 lát

tôm(hoặc nghêu... các loại hải sản)

400 g

lá chanh(lá chanh Thái sẽ thơm ngon hơn)

4-6

trái ớt đỏ(tuỳ mức độ ăn cay nha)

300 g

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng chảo cho tỏi, riềng ớt, đầu tôm vào thêm chút mắm và xíu bột ngọt xào nhanh, để cho vô nấu nước dùng sẽ thơm và ngọt hơn.(cảm ơn Lâm sư phụ đã chỉ thêm kiểu nấu đầu tôm làm nước dùng😍)

* Bước 2

Cho vào nồi nước dùng đến khi thấy đầu tôm nổi lên, nêm gia vị: sả, ớt, riềng, sốt tom yum, đường, mắm, muối, cốt dừa nêm cho vừa khẩu vị nhà mình nha😍

* Bước 3

Sau khi thêm cốt dừa và chuẩn bị nhúng lẩu đây😍😜 cay quá😂

* Bước 4

Chuẩn bị thịt để ăn lẩu

* Bước 5

Dĩa rau😍😜 nào ta cùng nâng đũa😀😍😋hi hi...

* Bước 6

Note: Cách nấu nước dùng: rất đơn giản chỉ cần xương gà hoặc heo hầm với củ hành tây nướng, cho tấc cả vào nồi áp suât hầm 30 phút. Lưu ý thứ 2 nữa là không dùng gừng làm gia vị trong món lẩu này nhé!