Lẩu cháo cá

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Vi Oanh

Lẩu cháo cá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 1 chén lưng gạo vào chảo đảo đều cho gạo vàng. tắt bếp cho gạo ra tô.

* Bước 2

Cá diêu hồng, cá lóc làm sạch, rửa qua nước có pha dấm để bớt tanh. Phi lê cá. Cho ca phi le vao ướp cùng 2 tep hành lá băm nhuyễn, gừng sắt sợi nhuyễn, 1/2 muỗng tiêu, 1/2 hạt nêm knorr, cho thấm. Sắp cá ra đĩa, bao màn thực phẩm, để ngăn mát tủ lạnh.

* Bước 3

2lit nước cho vào nồi, bắt lên bếp cho sôi rồi để gạo vào nồi, hạ lửa vừa cho gạo nở mềm, Cho xương cá vào nồi nấu cùng cho ngọt nước. Thả nấm vào nồi, nêm gia vị, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 2 muỗng bột nêm knorr, 1/2 muỗng bột ngọt. Lưu ý vớt bọt thường xuyên cho nước trong nhé.

* Bước 4

Cháo chín tắt bếp, cho Hành ngò sắt nhuyễn cho vào nồi, kèm 1 ít tiêu.

* Bước 5

Dọn ra, bật bếp để nồi cháo sôi cho cá phi lê vào, 3-5p là cá chín nhé, cá diêu hồng và cá lóc rat mau chín ah. Ngắt rau đắng Cho vào chén, múc 1 giá cháo vào chén, cho ít tiêu vào chén, gấp cá chấm nước mắm mặn kèm miếng ớt the the!!! Ôi... khó tả!!!!