Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi xoài tôm thịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Yến ViCách Làm Món Gỏi xoài tôm thịt của Yến Vi
Mùa xoài đến rồi, mình tận dụng xoài nhà làm món này cho gia đình, vừa đổi vị lại tiết kiệm.
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu: Tôm, thịt heo rửa sạch
Xoài gọt vỏ, rửa sạch thái sợi, dưa leo rửa sạch, bỏ ruột và thái sợi.
* Bước 2
Chế biến tôm, thịt: Bắt một nồi nước, nước sôi cho vào nước vài lát gừng, nữa muỗng hạt nêm và cho thịt vào luộc. Thịt chín vớt ra tô nước có ít đá để thịt săn lại và giòn hơn, vớt ra rồi cắt lát mỏng vừa ăn.
Cũng bắt một nồi nước cho tôm vào luộc khoảng 5 phút, sau đó vớt ra lột vỏ chừa đuôi lại. Mẹo khi lột xong vỏ, dùng dao cắt ở sống lưng tôm lấy sợi chỉ tôm ra.
* Bước 3
Pha nước sốt trộn gỏi theo tỉ lệ: 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm ngon, 1 muỗng nước cốt chanh, 1/2 muỗng hạt nêm, 5 tép tỏi đã bóc vỏ băm nhuyễn, 1 quả ớt băm nhuyễn. Nếu xoài chua bạn có thể cho thêm đường vào nước mắm, nếu xoài ngọt có thể cho thêm ít chanh.
* Bước 4
Tiến hành trộn gỏi: Cho tôm, thịt, xoài, dưa leo, ớt sừng cắt sợi vào âu sau đó cho từ từ phần nước sốt vào trộn đều. Để 15 phút cho các nguyên liệu ngấm vào nhau. Khi trộn các bạn chú ý nên trộn nhẹ tay để món gỏi không bị nát.
* Bước 5
Hoàn thành: Cho gỏi ra đĩa, rắc thêm đậu phộng, rau răm lên trên, để món gỏi xoài tôm thịt thêm đậm đà hơn thì có thể dùng phần nước xốt còn lại làm nước chấm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne