Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh nghêu bí đao
Giới thiệu
Đầu bếp :
Từ VânCanh nghêu bí đao
Sau những ngày Tết quá nhiều thịt cá dầu mỡ, món nghêu nấu canh bí cũng là một món ăn nhẹ để detox mình, nấu nhanh thôi và mình sẽ có món ăn với cơm rất mát...
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm nghêu với nước vo gạo trước khi nấu khoảng 15p, nghêu sẽ nhả cát sạch hơn.
Bắc nồi nuớc vừa đủ luộc nghêu, nước sôi cho hết nghêu vào. Thả 1 cây sả đập dập, nghêu vừa há miệng, tắt bếp. Tách thịt nghêu. Vớt ra rổ.
* Bước 2
Bắc chảo dầu nóng, khử tỏi thơm rồi cho hết nghêu vào, đảo đều, nêm mắm, tí đường phèn (mình không thích bột ngọt), ớt xắt mỏng. Để nhỏ lửa 5p rồi tắt bếp.
* Bước 3
Gạn lại nước luộc nghêu, bỏ cát (nếu có), nấu sôi, lần lượt cho hết bí xanh cắt cục vừa ăn, nấu 5p, cho hết nghêu vào rồi nêm nếm lại. Đậy vung, tắt bếp.
* Bước 4
Múc canh ra tô, cho thêm hành lá cắt nhỏ, rắc tí tiêu thì canh bí càng ngọt đậm đà hơn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne