Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ngao hoa xào chua ngọt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nhà VânNgao hoa xào chua ngọt
Ở Quảng Ninh lại có 1 loại ngao rất ngon.Ngao hoa, ngao tây, chíp, hay phi phi đều là 1 loại, vỏ mỏng nhân đầy, ăn ngọt ít bị chát.
Chào mừng 20/10. Gợi ý cho các a món ăn khai vị, chua ngọt lại dễ làm chiều lòng các chị các a, góp phần phong phú cho bàn tiệc nhỏ.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4_5 ngườiThời gian nấu :
15 phútngao hoa
Tỏi khô:
dứa, 1/4 hành tây, 1 quả ớt sừng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngao ngâm rửa sạch cho nhả hết cát, cắt nhỏ dứa, hành tây, thái lát ớt sừng, băm nhỏ tỏi.
* Bước 2
Đun 1 nồi nước sôi thật sôi. Trần ngao: Đổ ngao vào ngoáy 1 lần, đổ ngay ra. Không cần ngao mở miệng, bước này mục đích làm bớt nước trong ngao.
* Bước 3
Làm nóng chảo, làm chảy bơ cho tỏi băm vào phi thơm. Bỏ cùng lúc ngao, dứa, hành tây, ớt sừng. Cùng lúc thêm sốt me chua ngọt đậm đặc, 1 ít tương ớt. Đảo đều,đậy vung 1 chút cho vỏ ngao đổi màu.
* Bước 4
Chỉnh lửa tối đa, mở vung, đảo sóc mạnh làm ngao chín, mở vỏ và nước sốt quyện lại. Thêm rau răm và thưởng thức.
* Bước 5
Lưu ý sốt me tùy từng loại sốt mà căn theo khẩu vị bản thân. Nếu không có sẵn sốt me pha tỉ lệ: 1 nước cốt me: 1 đường: 1 tương ớt: 1/3 nước mắm (cho ít nước mắm, thiên chua ngọt ngao biển có độ đậm nhất định)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne