Trang chủ
Gia vị
Công thức
Don
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Từ VânDon
Con don gần giống với con hến, sống ở vùng nước " chè hai" tức là nước lợ - giữa vùng mặn và ngọt của sông và biển.
Bữa nay đãi cả nhà món này, dễ làm mà rất thanh, ăn don bảo đảm không bị béo...
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Don ngâm nước khỏang 15p cho nhả bùn, lấy nước vo gạo ngâm thêm 15p cho sạch.
Bắc 1 nồi nước to, nước sôi cho hết don vào rồi dùng đũa cả quậy đều cho đến khi don há miệng.
Tắt bếp, để nguội. Cất riêng nước luộc don, vớt hết don ra rổ rồi đãi don bằng rổ nhỏ. Bỏ vỏ lấy thịt don.
Kết quả là đây, trông như là hến í
* Bước 2
Dùng nước luộc don, nấu sôi, hành tây xắt mỏng, nêm tí muối, bột ngọt ( k có cũng k sao vì nước đã rất ngọt rồi). Nấu sôi lên nêm nếm vừa ăn là được.
* Bước 3
Nướng bánh tráng
Mình dùng bánh tráng mỏng, nướng bằng lò vi ba nên rất nhanh. Các bạn làm theo cách này nhé, chỉ 1.5p thôi là mình có 1 bánh nướng vàng
* Bước 4
Hành tây xắt mỏng ngâm với chút muối cho dịu mùi hành rồi ăn sống với don. Mình k nêm thêm gì vì muốn để nguyên vị ngọt con don
* Bước 5
Múc don ra tô, bẻ vụn bánh tráng sống và chín, rắc hành, ớt, chút nước mắm.
Triển thôi.
* Bước 6
Tô don đúng quy cách là đây nè, Hihi
Vừa ăn vừa thổi phù phù, 3,4 tô bay đi rất nhanh.
Không có don mình thay bằng hến cũng được bạn nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne