Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm nhà 01
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Kim Dung .Cơm nhà 01
#onhanauan
Ớt chuông rất giàu vitamin A và vitamin C , rất tốt cho sức khỏe . Nhà có 2 bạn nhỏ cũng rất thích ớt chuông nên mình biến tấu ớt chuông thành nhiều món để chiều theo sở thích của 2 con và tốt cho sức khỏe của cả gia đình 🥰
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
1tiếng30phútsườn non, nửa trái thơm
bạch tuột
tôm tươi, rau mồng tơi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gỏi ớt chuông bạch tuột: Bạch tuột rửa sạch, cho 1 chén nước vô nồi bắc lên bếp nước sôi cho gừng đập dập + xíu giấm gạo + bạch tuột vô luộc chín,vớt ra xả qua nước lạnh,để ráo. Ớt chuông + hành tây rửa sạch, cắt dày khoảng 2ly ngâm vô thau nước đá 30 phút, vớt ra để ráo. Ớt sừng cắt sợi. Mè trắng rang vàng.
* Bước 2
Bắc chảo lên bếp cho 1muỗng canh dầu ăn vô, dầu nóng phi thơm tỏi băm rồi cho bạch tuột vô xào nêm xíu hạt nêm, xào săn tắt bếp,để nguội.Nước sốt: cho vô nồi 1/4muỗng cà phê bột ngọt + 1muỗng canh đường +3muỗng canh nước tương + 80ml giấm gạo + 30ml nước nấu sôi cho tan gia vị rồi tắt bếp để nguội. Cho ớt chuông + hành tây + bạch tuột + nước sốt vô trộn đều. Cho gỏi ớt chuông bạch tuột ra dĩa rắc mè rang + ớt sừng cắt sợi lên trên.
* Bước 3
Sườn non kho thơm: Sườn non rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi. Ướp sườn với hạt nêm + nước mắm. Bắc chảo lên bếp cho 2muỗng canh dầu ăn vô rồi cho đường vô thắng thấy chuyển màu cánh gián thì cho hành tím băm + tỏi băm vô phi thơm rồi đổ sườn + thơm vô xào cho sườn săn lại thì đổ nước săm sắp mặt sườn, kho tới khi sền sệt lại nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
* Bước 4
Canh mồng tơi tôm tươi: Tôm bóc vỏ, rút chỉ lưng, rửa sạch, để ráo nước. Rau mồng tơi rửa sạch, cắt nhỏ. Cho 1 lít nước vô nồi bắc lên bếp nấu sôi, rồi cho tôm tươi vô nêm hạt nêm + nước mắm. Nước sôi lại cho rau vô nấu thấy canh sôi bùng lên nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
* Bước 5
Tráng miệng với trái hồng giòn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne