Bò Xốt Hẻm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hoàng Oanh

Bò Xốt Hẻm

*Hai đứa nhỏ được Cậu chở đi ăn bò "Bò xốt hẻm", tình hình là không thể cho Con ra quán. Nên Mẹ phải ra quán ăn thử và về làm cho cả nhà cùng ăn. *Kết quả là nhìn thập cẩm không được đẹp mắt nhưng thơm ngon, đậm đà... hơn cả quán, ăn đến no thì thôiiii, giờ không cần phải ra quán, muốn ăn là có ngay và ăn kèm với bánh mì -Món ăn ngon là nhờ nước xốt P/S: Cái khó là không biết gọi tên món là gì? #bepvang #vaobepvuive

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch và chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu

* Bước 2

Chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu

* Bước 3

Trộn đều hỗn hợp: dầu hào,dầu mè,tương cà,tương ớt,hạt nêm,đường. Cho nước vào bột năng khuấy tan. Tỏi lột vỏ, cà chua rửa sạch cắt nhỏ dùng máy sinh tố xay nhuyễn hoặc băm nhỏ (cả 2)

* Bước 4

Làm nóng chảo cho ít dầu xào chín cà chua,cho tiếp hỗn hợp xốt đã trộn+450ml nước vào. Nước xốt sôi cho từ từ bột năng vào, thấy độ sệt cần là được. Nêm nếm thử vừa khẩu vị có độ chua ngọt nhẹ, hơi lạt vì khi ăn có thêm phô mai sẽ có vị mặn là vừa (làm xốt lạt dễ chữa hơn là bị mặn, nếu khi ăn có thấy lạt thì có thể nêm thêm ít hạt nêm hoặc dầu hào)

* Bước 5

Chuẩn bị nồi lẩu cho bơ vào nồi tan chảy, cho tiếp bạch tuộc và củ hành đảo đều gần chín. Cho lượng xốt vừa đủ vào

* Bước 6

Cho tiếp đậu bắp, nấm kim châm, thịt bò. Nguyên liệu đã chín hết cho phô mai lát lên trên. Xong, giờ chấm với bánh mì. Cùng ăn thôi nào...làm thì lâu chứ ăn...tốc hành (có thêm hào sữa nữa càng ngon, mà nhiều...tiền quá😅)