Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún mắm cua (bún cua thúi)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Oanh Hoàng VũBún mắm cua (bún cua thúi)
Kon Tum, Gia Lai ạ
Em là cô gái Kon Tum chính hiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 người ănThời gian nấu :
1 tiếngcua đồng xay
sả
hành tím
hành lá
đường phèn
hạt nêm
mắm nêm
dầu ăn
muối
nước mắm
măng tươi luộc
trứng luộc chín bóc vỏ
nem chua
bún rối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lấy cua hoà vào 5l nước
Xác cua bỏ đi, lọc lấy nước thịt cua, đổ vào nồi bọc kín nước cua lại tầm 12h cho lên mùi
* Bước 2
Ngày hôm sau, phi hành tím, dầu điều cho thơm đổ nước cua vào đun sôi lên
Đầu hành thả vào nồi nước cua
* Bước 3
Đầu sả đập dập bỏ vào nồi nước cua. Thân sả băm nhỏ khi nào ăn thì múc 1 muỗng thả vào tô
Măng luộc kỹ, bỏ nước, xé miếng vừa ăn
* Bước 4
Bỏ toàn bộ gia vị còn lại, trứng, măng đã sơ chế vào nồi nước cua, nấu tầm 40-60p để nước cua ngấm vào măng và trứng
Nêm nếm gia vị lại cho hợp khẩu vị nhà ăn
* Bước 5
Xếp bún, rau vào tô, múc nước cua đổ vào, múc sả băm, hành lá, ngò gai xếp lên trên mặt tô, bóc nem cua bỏ vào
Ăn kèm với rau sống
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne