Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh rau chùm ngây nấu tôm 🌿🦐
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
DibeeCanh rau chùm ngây nấu tôm 🌿🦐
#Tapdevang23
Nhờ có đề bài tuần này mà mình lần đầu mua rau chùm ngây tươi về nấu. Trước giờ toàn dùng bột rau chùm ngây xay sinh tố với nấu cháo cho con. Không ngờ rau chùm ngây tươi dễ ăn mà lại đỡ có mùi hơn bột rau nhiều, nấu canh bé mình cũng chịu ăn. Sau này sẽ mua thường xuyên hơn.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau chùm ngây ngâm nước muối hoặc nước rửa rau củ 5ph rồi xả lại cho sạch. Tước lấy lá non, bỏ phần thân cứng.
* Bước 2
Tôm bóc vỏ, giữ lại phần vỏ tôm nấu nước dùng. Bắc chảo lên cho tí dầu ăn với tỏi vào phi thơm, trút tôm vào xào nhanh cho tôm chín, nêm tí xíu nước mắm em bé hoặc muối hồng.
* Bước 3
Cho vỏ tôm vào nồi xào khô với chút xíu dầu ăn và ít muối hồng. Đảo cho đến khi vỏ chuyển màu cam đỏ thì đổ 1 tô nước lọc vô. Nấu khoảng 10ph cho ra chất ngọt rồi dùng lược vớt hết vỏ ra, vớt bọt. Trút phần thịt tôm đã xào vô, đợi sôi lại thì cho hết rau chùm ngây vô. Rau rất nhanh chín. Khi thấy rau chuyển xanh hết vừa chín tới thì tắt bếp. Có thể nêm thêm muối hồng/hạt nêm tuỳ khẩu vị. Nhà mình chỉ để vậy vì còn chấm nước mắm ớt nữa. Dọn dùng nóng với cơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne