Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0729 - Mực Xào Ớt Chuông Sốt Sa Tế
Giới thiệu
Đầu bếp :
Sơn PerthSP.0729 - Mực Xào Ớt Chuông Sốt Sa Tế
Hôm nay mực tươi quá nên mình mua về làm đãi đứa bạn ở Sài Gòn mới xuống chơi. Nó ăn xong là món mê cái sốt cay nồng này lắm luôn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
30p
300 gr
mực
1/2 quả
ớt chuông xanh
1/2 quả
ớt chuông vàng
1/2 quả
ớt chuông đỏ
Vài nhánh
cần tàu
1 m
sa tế
2 M
tương cà
1,5 M
tương ớt
2 M
dầu hào
1 m
hạt nêm gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực làm sạch rồi rửa cho thật sạch. Để thật ráo nước. Tỉa vẩy rồng.
* Bước 2
Đem trụng nước sôi cho mực đừng tanh. Vớt ra ngâm nước đá cho giòn.
* Bước 3
Ướp mực với hạt nêm cho thấm.
Ớt chuông rửa sạch rồi xắt từng miếng vừa ăn.
* Bước 4
Trộn đều xốt xào và nêm nếm lại cho vừa ăn tuỳ thích.
* Bước 5
Phi thơm tỏi rồi cho mực vào xào sơ rồi múc ra dĩa. Tiếp tục cho ớt chuông vào xào. Nêm xíu hạt nêm cho đậm đà. Cho đã xào khi nãy vào rồi cho sốt xào vào.
* Bước 6
Xào thêm 1 lúc nữa cho sốt sánh lại thì tắt bếp. Cho cần tàu vào đảo đều lên.
* Bước 7
Múc ra dĩa rồi rắc tiêu lên cho thơm. Dùng với cơm nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne