Trang chủ mực Mực nhồi (theo phong cách Ý)
Mực nhồi (theo phong cách Ý) yêu thích

Mực nhồi (theo phong cách Ý)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thuy Tien

Mực nhồi (theo phong cách Ý)

Một công thức nữa của Jamie Oliver ạ :)). Mực nhồi với phần nhân nhồi theo phương thức của người Ý và được om trong nước sốt cà chua.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

45 phút
300 gr

mực ống (size vừa hoặc to)

150 gr

breadcrumbs

1 quả

trứng

30 gr

pho mai pecorino hoặc parmesan

15 gr

bạch hoa (nếu có)

3,4 quả

cà chua (2 muỗng cà chua cô đặc)

1/2 củ

hành tây, 1/2 của cà rốt, rau mùi tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần nhân nhồi : breadcrumb, pho mai, bạch hoa, trứng, rau mùi tây thái nhỏ, thêm một thìa dầu olive, hai thìa nước, nêm muối và tiêu sau đó trộn đều nhân. làm sauce cà chua : chảo nóng cho dầu olive, hành tây, cà rốt cắt nhỏ và cà chua vào đảo đều nêm gia vị, thêm một chút nước hầm rau củ hoặc nước sôi, đun nhỏ lửa và chuẩn bị mực.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Mực làm sạch, chú ý bóc cả lớp màng, cho phần nhân vào trong thân mực (khúc này mọi người nhớ cẩn thận nhét từng ít và dàn đều thân). Dùng tăm ghim lại đầu mực cho chắc, om trong nước sauce cà chua khoảng 25-30 phút)
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Mực nhồi có thể ăn kèm cùng với spaghetti còn mình dùng nốt phần squid ink pasta hôm trước còn dư.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

mực mực ống (size vừa hoặc to) breadcrumbs trứng pho mai pecorino hoặc parmesan bạch hoa (nếu có) cà chua (2 muỗng cà chua cô đặc) hành tây, 1/2 của cà rốt, rau mùi tây

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mực nhồi (theo phong cách Ý) Mực nhồi (theo phong cách Ý)
sao : Thuy Tien
Đậu hũ non khoai lang sốt thanh long Đậu hũ non khoai lang sốt thanh long
sao : Thuy Tien
Cháo khoai lang cá hồi Cháo khoai lang cá hồi
sao : Thuy Tien
Đậu hũ non khoai lang ruột vàng Đậu hũ non khoai lang ruột vàng
sao : Thuy Tien

Món ăn tương tự

Mực nhồi (theo phong cách Ý)

Mực nhồi (theo phong cách Ý)
Mực Xào Sả Ớt Chuông

Mực Xào Sả Ớt Chuông
Mực ngâm mắm nhĩ

Mực ngâm mắm nhĩ
Mực nướng táo pho mát

Mực nướng táo pho mát
Mực nướng từ nấm bào ngư

Mực nướng từ nấm bào ngư
Mực 🦑 Chiên Giòn

Mực 🦑 Chiên Giòn
Mực, tôm, thịt heo xào dưa leo, cà chua, rau

Mực, tôm, thịt heo xào dưa leo, cà chua, rau
Mực trứng rim mắm đường

Mực trứng rim mắm đường
MỰC NHỒI (miền Trung gọi là MỰC ĐỘN)

MỰC NHỒI (miền Trung gọi là MỰC ĐỘN)
Chả mực kho sả

Chả mực kho sả
Mực xào dứa

Mực xào dứa
Mực xào chua ngọt

Mực xào chua ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne