Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt heo quay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
nguyenngoc nhatminhThịt heo quay
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
3 tiếngthịt ba chỉ có da
chao
ngũ vị hương
đường
muối
bột ngọt
hạt nêm
nước tương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt luộc sơ trong vòng 5 - 10 phút cho da săn lại.
* Bước 2
Gừng + tỏi lột vỏ giã nhuyễn, pha xíu nước để lấy 3 muỗng cafe nước cốt là được. Sau đó trộn với tất cả gia vị ướp ở trên (trừ giấm) khuấy tan ướp lên thịt trừ phần da ra. Thịt nhớ lấy khăn giấy lau thấm cho khô mới ướp ạ. Xẻ 1 đường ở giữa miếng thịt, ướp nước sốt vào trong cho thấm.
* Bước 3
Phần da thịt lấy giấy lau xong châm tăm lên bề mặt da thành nhiều lỗ, lau giấy 1 lần nữa rồi Phết lên lớp giấm và rắc thêm muối trải dài hết miếng thịt.
* Bước 4
Sau đó đem đi phơi nắng cho da khô lại hoặc lấy máy sấy tóc sấy cũng được ạ. Quấn 1 lớp giấy bạc bao quanh miếng thịt để lộ phần da. Bỏ vào NCKD trong 30 phút nhiệt độ 180.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne