Gỏi ngó sen tôm thịt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Queenie Truong

Cách Làm Món Gỏi ngó sen tôm thịt của Queenie Truong

Dịch corona

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau răm, hành phi, ớt cắt sợi, chanh, đậu phộng rang

* Bước 2

Ngâm ngó sen trong hỗn hợp dấm đường, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau một tiếng, vớt ngó sen ra khỏi hỗn hợp, vắt nhẹ cho ráo nước. Rửa sạch thịt heo,tôm. Luộc thịt với một ít muối, gừng xắt lát mỏng. Khi thịt chín, cho thịt vào tô nước đá lạnh để thịt giòn. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, xắt khúc Rang chín đậu phộng, bóc vỏ, đập dập. Lột vỏ hành tím, bào mỏng. Làm nóng chảo dầu, cho hành tím vào làm hành phi. Tách đôi trái ớt, bỏ phần hạt bên trong, xắt ớt thành những sợi mỏng.