Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ngó Môn Xào Thịt Bò
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonNgó Môn Xào Thịt Bò
Ở Sài Gòn mấy quầy rau miền tây thường có ngó môn, món này chưa biết thì thôi, biết thì ăn ghiền. Ngó môn xào tỏi, xào bò, xào tôm đều giòn ngọt nhức nách. #12thangbepvui
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
1 tiếng
400 gr
ngó môn
150 gr
thịt bò
1 mcf
nước tương
1 mcf
dầu hào
1 xíu
tiêu xay
2 mcf
tỏi băm
1 ít
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần sơ chế ngó môn hơi lâu xíu: Đầu tiên chuẩn bị sẵn thau nước có pha muối. Cạo ngó môn có thể ngứa nên bạn đeo sẵn bao tay nhe. Ngó môn có vỏ màu nâu, khi mua về mình lấy dao cạo phần vỏ này cho lộ ra màu xanh. Phần củ to hơn thì gọt vỏ sạch. Cắt khúc dài 4-5 cm. Chẻ đôi xào mau chín. Khúc củ hơi to có thể chẻ 4.
* Bước 2
Rửa sạch nhiều lần để ráo.
* Bước 3
Thịt bò ướp tỏi băm, 1 mcf bột bắp, 1 mcf nước tương, 1 mcf dầu hào. Phi thơm tỏi xào tái. Trút ra đĩa để riêng. Trút ngó môn vào đảo vài dạo cho héo héo.
* Bước 4
Lúc này trộn thịt bò vào nêm lại vừa ăn. Trút ra đĩa rắc tiêu xay. Chấm nước tương dằm ớt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne