Trang chủ bún Bún bò huế

Bún bò huế

Giới thiệu

Đầu bếp :

QUÂN NGUYỄN

Bún bò huế

#quebanquetoi

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

Thời gian nấu :

2h
10 cây

sả

1 miếng

gừng

2 muỗng cà phê

muối

1 muỗng cà phê

bột ngọt

2 muỗng cà phê

mắm ruốc Huế

1 muỗng canh

nước mắm ngon

3 muỗng cà phê

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Giò heo cạo rửa sạch, nạm gân bò rửa sạch. Cho tất cả vô nồi hầm với 3 lít nước. Vớt bọt cho nước dùng trong rồi cho vài củ hành tím, 1 miếng gừng nhỏ đập dập, sả cây đập dập vô hầm cho thơm. Nêm 2 muỗng cà phê phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt vô hầm cho giò thấm. Giò mềm thì pha 2 muỗng cà phê mắm ruốc Huế với xíu nước mắm đổ lên, thêm 1 muỗng canh nước mắm ngon, 3 muỗng cà phê đường rồi nêm nếm cho vừa ăn. Phi thơm dầu ăn với ớt bột đổ lên cho nồi nước dùng trong hấp dẫn hơn.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Rau sống rửa sạch Bún trụng qua nước sôi Cho bún vô tô, nhúng thịt bò tái vô nồi nước dùng rồi bày ra tô, chan nước dùng nóng cùng giò heo, nạm, gân, chả Huế. Thêm tiêu, hành lá, hành tây cho thơm. Dọn kèm chén mắm ớt mặn.
Ảnh Bước 2

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne