Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến ngan
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngan rửa sạch với gừng, muối và rượu trắng cho hết mùi, sau đó trụng qua nước sôi 1 lần trước khi luộc.
* Bước 2
1 củ gừng, 3-4 củ hành tím nướng 200 độ, 15 phút trong nồi chiên không dầu, lấy ra đập dập.
* Bước 3
Cho ngan, hành gừng nướng vào nồi, đổ ngập nước, cho bột canh và hạt nêm vào. Luộc trong nước sôi 30 phút. Sau đó tắt bếp, để hầm thêm 15 phút thì vớt ra.
* Bước 4
Ngan vớt ra xối qua nước lạnh, lóc xương, thái miếng vừa ăn. Không cần thái xếp lớp đẹp như hình trên mạng đâu 😅 chỉ cần thái ngang thớ cho dễ ăn là được.
* Bước 5
Miến dong rửa sạch, ngâm nước lạnh 15-20 phút. Trụng qua nước sôi 5 phút thì cho vào bát. Nhớ dùng nước riêng để trụng, không trụng vào nước dùng làm nước dùng bị nhạt nhé.
* Bước 6
Trình bày ra bát: 1 nắm miến, ngan, rau thơm, dội nước dùng đang sôi lên là xong. Ăn kèm giá trụng và nước chấm nhé 😋
* Bước 7
Pha nước chấm: tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn, cho chút nước mắm, đường, nước lọc vào, vắt chanh nữa là ok nhé. Mắm chấm có vị đậm đà, ít ngọt sẽ hợp với món này.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne