Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi nấm đông trùng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bảo BìnhCách Làm Món Xôi nấm đông trùng của Bảo Bình
Gọi là đông trùng nhưng thật ra loại này không có trùng mà được trồng như một loại nấm nên người ăn chay, ăn thuần chay đều có thể dùng được.
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
Ngâm nếp 8h Nấu 30pHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm đông cô ngâm mềm, xả lại nước, vắt ráo, cắt nhỏ.
(Nếu dùng chân nấm đông cô thì cũng cắt nhỏ)
Nấm đông trùng ngâm với xíu xiu nước cho mềm (xíu xiu nước thôi nha)
* Bước 2
Nấu bằng nồi cơm điện: Gạo ngâm 30’ sau đó đổ nước xăm xắp mặt gạo, cho thêm phần nước ngâm đông trùng vào nấu xôi.
Cho thêm chút muối và bật nấc nấu. Khi nồi vừa chuyển sang chế độ giữ ấm thì mở nắp, xới lên cho nguội.
Hấp bằng xửng: Ngâm nếp ít nhất 8h, trộn với xíu muối, hấp chín.
* Bước 3
Cho dầu vào chảo. Xào nấm với hạt nêm, tiêu, xíu nước tương. Xào nhỏ lửa khoảng 10-15’.
* Bước 4
Trộn đều phần nấm xào với xôi.
Hấp lại khoảng 15’ cho xôi thật mềm.
Giờ thì có thể măm măm thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne