Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi chim
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nhà VânXôi chim
Phiên bản nổi hứng nấu luôn nên không chuẩn bị ngâm gạo trước.
Sử dụng nồi cơm điện để nấu xôi.
Xin chào bếp vàng mùa đông .
#ebepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3_4 ngườiThời gian nấu :
1 giờ
500 gram
Gạo nếp ngon:
1/ 2 hộp nhỏ
Nước cốt dừa
01 con
Chim câu
4_5 củ to
Hành khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Không có thời gian ngâm gạo nên t sử dụng cách nấu cơm nếp bằng nồi cơm điện: gạo vo sạch cho vào nồi nước cách mặt gạo khoảng 0,5 cm. Lượng nước sẽ thay đổi theo độ hút nước của từng loại gạo. Bật nút nấu chín xôi. (khoảng 30_45 phút)
* Bước 2
Trong quá trình chờ xôi chín chuyển sang làm chim. Chim làm sạch, băm thật nhỏ (có thể băm cả xương). Hành khô thái lát, cho dầu nóng phi vàng hành khô, vớt ra để ráo dầu. Sử dụng 1 chút dầu hành, bỏ chim vào xào cùng nước mắm, hạt nêm nêm vừa miệng. Xào thịt chim phải thật săn, tơi và hơi xém cạnh.
* Bước 3
Khi xôi chín, đổ nước cốt dừa vào đảo đều với xôi, bật nút nấu lại 1 lần nữa. Lúc này có thể trộn chim vào luôn cũng được hoặc chim riêng đến lúc xôi chín lần 2 trộn chim vào ngay khi xôi còn nóng.
* Bước 4
Xôi ngon nhất là ăn nóng, rắc thêm hành khô giòn tan thơm nức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne