Lunch Box: Mì ý bò pate - bắp cải tím lăn bột

Name: Cách nấu món Lunch Box: Mì ý bò pate - bắp cải tím lăn bột - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hạnh Hà

Lunch Box: Mì ý bò pate - bắp cải tím lăn bột

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút

100 g

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mỳ ý luộc với 1 xíu muối. Mỳ khô đổ ra vá cho ráo

* Bước 2

Bò xào cùng 2 muỗng hạt nêm và 1 ít dầu. Bò chín, gắp ra dĩa. Chừa phần mỡ tiết ra lại chảo.

* Bước 3

Pate xào với mỡ bò tiết ra khi xào bò. Nêm thêm nước tương cho vừa miệng. Cho thêm 3 muỗng canh nước lọc vào cho loãng pate. Sau đó cho mì vào đảo đều cùng pate. Mì thấm đều thì đổ ra dĩa rồi cho bò lên trên.

* Bước 4

Bắp cải tím cắt sợi vừa ăn. Rửa với nước muối cho sạch.

* Bước 5

Bột lăn: 5 muỗng canh bột chiên giòn, 1 muỗng canh bột tẩm, 1 quả trứng, 50ml nước lọc. Trộn đều rồi cho bắp cải tím vào trộn chung.

* Bước 6

Bắt chảo cho ít dầu vào. Chảo nóng thì đổ hỗn hợp bột bắp cải vào. Dàn đều bắp cải và bột. Chiên vàng giòn 2 mặt thì vớt ra. Thấm qua giấy hút dầu để loại bỏ dầu thừa. Cắt miếng vừa ăn và chấm cùng mayonnaise tương ớt tương cà