Trang chủ món hấp Chả TRỨNG hấp thịt với chao
Chả TRỨNG hấp thịt với chao yêu thích

Chả TRỨNG hấp thịt với chao

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

Chả TRỨNG hấp thịt với chao

Là món ăn có hương vị đa dạng: mặn, ngọt, bùi béo rất ngon ... dễ ăn, dễ làm thích hợp trong những ngày mưa

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

40p
250 gr

thịt ba chỉ (ba rọi)

5 quả

trứng vịt (trứng gà)

2 miếng

chao lớn

1 muỗng canh

nước chao

2 muỗng canh

hành tím băm

1/2 mc

nước mắm

xíu

bột ngọt

1 mc

đường

1 mcf

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế thịt & ướp gia vị - Thịt sơ chế sạch với nước muối loãng, để ráo rồi băm nhỏ vừa với da luôn nếu thích - Tiếp đến để vào tô thịt: 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hành tím băm nhỏ xong trộn gia vị & thịt lại cho thật đều
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cách trộn - Chao nghiền nhuyễn với muỗng - Lấy 5 quả trứng cho vào tô rồi lấy ra 1 lòng đỏ trứng để riêng dùng quét mặt chả cho đẹp rồi dùng phới đánh trứng tan đều - Sau khi trộn thịt với gia vị (bước 1) thì để chao + trứng vào & dùng phới trộn cho tất cả hỗn hợp thật quyện đều
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Hấp chả trứng - Để chả trứng vừa trộn vào khuôn sứ hoặc thủy tinh & rắc thêm ít tiêu lên mặt rồi đem hấp cách thủy khoảng 25 phút tính từ lúc nước sôi là chả chín (dùng que tre thử chả trứng nếu thấy que tre khô là được) - Sau đó đánh tan lòng đỏ trứng rồi dụng cọ quét trứng lên đều khắp bề mặt chả khoảng 5 phút là được (mở hé nắp nồi cho chả có màu đẹp)
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Thành phẩm - Chả trứng rất thơm chao, béo ngon của thịt, vị đậm đà - Chả trứng ăn cùng cơm trắng, dưa leo, rau thơm thì tuyệt vời luôn
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

món hấp thịt ba chỉ (ba rọi) trứng vịt (trứng gà) chao lớn nước chao Hành tím băm nước mắm bột ngọt đường tiêu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả TRỨNG hấp thịt với chao Chả TRỨNG hấp thịt với chao
sao : Hoàng Thị Tố Hà
DINNER rolls DINNER rolls
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Thịt HEO kho sệt Thịt HEO kho sệt
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Đuôi HEO hầm đậu đen Đuôi HEO hầm đậu đen
sao : Hoàng Thị Tố Hà

Món ăn tương tự

Chả TRỨNG hấp thịt với chao

Chả TRỨNG hấp thịt với chao
Bánh Sake Chiên(Hấp)

Bánh Sake Chiên(Hấp)
MƯỚP HẤP TÔM (Baby food)

MƯỚP HẤP TÔM (Baby food)
SP.0726 - Tổ Yến Chưng Hạt Sen

SP.0726 - Tổ Yến Chưng Hạt Sen
Cá mú hấp hành,gừng,xì dầu và dầu hào

Cá mú hấp hành,gừng,xì dầu và dầu hào
Cá Mú Ngựa Chưng Sốt Cà Rốt Xì Dầu

Cá Mú Ngựa Chưng Sốt Cà Rốt Xì Dầu
Cá song (mú) hấp xì dầu riềng sả

Cá song (mú) hấp xì dầu riềng sả
Phi Lê Cá Mú Vàng Hấp Nấm & Xì Dầu

Phi Lê Cá Mú Vàng Hấp Nấm & Xì Dầu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne