Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh khoai rán tối giản
Giới thiệu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai lang gọt sạch, bào mỏng hoặc thái mỏng, sợi mỏng nhỏ đều sẽ dễ giòn và chín vàng đều hơn. Khi bào hoặc thái đến đâu ngâm nước đến đấy để tránh khoai bị thâm. Làm xong hết chỗ khoai cần rán thì rửa sạch khoai qua nước lạnh, để ráo.
* Bước 2
Trộn bột: trộn bột tùy khẩu vị mặn,ngọt theo những nguyên liệu đã nêu trên. Có thể căn chỉnh thêm nước khi thả khoai vào trộn cùng hoặc dễ hơn là để khoai vào tô trước rồi đổ bột vào sau, gia giảm gia vị và thêm nước sao cho khoai chỉ cần dính 1 lớp bột mỏng,lỏng đủ để kết dính lại với nhau khi rán.
* Bước 3
Bắc chảo lên bếp, đổ nhiều dầu,không nên cho ngập dầu ngay sẽ khó điều chỉnh và dàn mỏng khoai. Để ngon nên chiên 2 lần 1 lần ít dầu để tạo hình, định hình,lần 2 nhiều dầu để tránh việc bị đem chỗ này,chưa vàng chỗ kia như mình rán :))
* Bước 4
Thành quả ngon nhất là ăn nóng khi vừa ra lò. Mình sẽ không để số lượng cụ thể trên công thức vì bánh sẽ tùy chỉnh theo khẩu vị và có người thích nhiều bột, người thích ít bột cùng như mặn ngọt khác nhau.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne