Trang chủ
Gia vị
Công thức
Rau dớn xào lòng gà
Giới thiệu
Đầu bếp :
Selena NguyễnRau dớn xào lòng gà
Rau dớn là loài cây na ná như cây dương xỉ mọc ven suối, ăn giòn và ngon nhưng đòi hỏi phần sơ chế khá nhiều công đoạn, bởi vậy mới nói ai làm siêng mới làm món này ăn. Nhưng ăn rồi mới thấy bõ công làm để được đã cái miệng ☺️
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lòng gà bóp muối rửa sạch, cắt nhỏ ướp với muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, sate, hành băm
* Bước 2
Nhặt qua rau dớn để loại bỏ phần lá úa, cọng già. Ngắt dài vừa ăn, tầm 1 ngón tay
* Bước 3
Nấu 1 nồi nước sôi, thêm chút muối. Khi nước sôi cuộn lên thì cho rau vào trụng trong 5-7p cho rau hết nhớt. Lưu ý nước phải thật sôi, rau phải ngập nước nếu không phần rau ở trên không ngập nước sẽ bị đen
* Bước 4
Vớt rau dớn ra nhặt lại lần nữa, loại bỏ phần già. Cọng non to thì tước đôi hoặc tước 3 ra để khi xào ngấm gia vị đều và ngon hơn
* Bước 5
Băm tỏi, phi thơm rồi cho lòng gà vào xào chín. Thêm rau dớn đã sơ chế vào đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn
* Bước 6
Chúc các bạn thành công❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne