Trang chủ
Gia vị
Công thức
Soup (súp) chay mặn đều có thể nấu theo cách này
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bạch HươngSoup (súp) chay mặn đều có thể nấu theo cách này
Vài lần đi ăn ăn buffer chay với U, mình khá thích món này ở đó. Rất dễ ăn, thanh mát, nhẹ bụng, dễ tiêu, từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi đều thích hợp dùng. Nay vào bếp nấu mâm cơm cũng giỗ, mình làm luôn món này cho cả nhà thưởng thức.
#12thangbepvui
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5-6 ngườiThời gian nấu :
10 phútHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm + mộc nhĩ rửa sạch rồi ngâm nở. Tất cả nguyên liệu còn lại rửa sạch, để ráo.
* Bước 2
Sau khi nấm hương và mộc nhĩ nở, thái sợi rồi băm nhỏ. Ngô bao tử thái khoanh tròn thật mỏng. Các nguyên liệu khác thái nhỏ, để riêng nấm kim châm và mùi ta.
* Bước 3
Cho nồi lên bếp, cho xíu dầu ăn vào xào nấm hương, mộc nhĩ trước. Nêm tí xíu gia vị hạt nêm. Sau đó cho rà rốt + ngô bao tử vào đảo thêm 1 phút. Cho 1,5l nước lọc vào nồi (lượng nước tùy bạn thích ăn sup đặc nhân hay súp ít nhân mà gia giảm). Nồi nước sôi thì cho nấm kim châm vào, khuấy đều, nêm nếm gia vị vài cho vừa ăn. Vừa làm vừa nấu nên mình k có tay nào chụp lại từng bước 😭😭
* Bước 4
Trong lúc chờ nồi soup sôi trở lại thì hoà tan bột năng với nước lọc. Nồi soup sôi thì đổ từ từ bát bột năng vào nồi, vừa đổ vừa khuấy nhẹ nồi soup cho bột năng tan đều, k vón cục. Nồi soup sôi lại là tắt bếp. Có thể cho mùi ta vào nồi luôn lúc này hoặc múc soup ra bát rồi rắc mùi đã thái nhỏ lên trên. Ăn nóng rất ngon
* Bước 5
Tip: nếu dùng trong món mặn, có thể thay nước lọc bằng nước luôc gà, luộc thịt, hoặc ninh sườn, ninh xương.... Cúng có thể thêm thịt gà xé sợi, giò lụa k thái nhỏ như cà rốt), trứng gà đánh tan (tạo vân bằng cách vừa đổ trứng từ từ, vừa khuấy nhẹ nồi soup)....
* Bước 6
Chúc các bạn bếp ngon miệng nha. ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne