Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bèo chay
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hoà 400gr bột với 1000ml nước, quấy cho bột thật mịn.
* Bước 2
Nấm hương, mộc nhĩ ngâm ít nhất khoảng 30 phút cho nở, để ráo nước, thái nhỏ hoặc xay nhỏ, cà rốt xay nhỏ.
* Bước 3
Hành khô bóc sạch vỏ, băm nhỏ, phi thơm cho các nguyên liệu đã xay nhỏ ở trên vào đảo đều tay. Cho một chút đường, nêm nếm vừa ăn với gia vị (hoặc hạt nêm từ nấm), nước mắm tuỳ khẩu vị. (Chú ý cần đảo 15 phút để nấm chín hẳn).
* Bước 4
Chả chay thái miếng vuôn nhỏ, rán vàng các mặt với dầu ăn.
* Bước 5
Cho nồi hấp lên đun sôi, đổ bột vào khuôn hấp khoảng 5 phút (với khuôn của em mỏng nên thời gian như vậy, nếu khuôn sâu hơn thì cần hấp thời gian dài hơn).
* Bước 6
Hành lá cắt nhỏ xào qua với hành. (Em hay đảo lâu cho hành vàng sẽ thơm hơn ạ, còn nếu đảo nhanh màu hành xanh đẹp hơn ạ).
* Bước 7
Bột chín lấy ra khỏi nồi hấp. Để nguội cho nhân lên trên, chả chay và hành lá phi ạ. Cuối cùng là thưởng thức cùng với nước chấm chua ngọt ạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne