Trang chủ
Gia vị
Công thức
Món chay dễ làm 🌱🍃: Đậu Hủ Um Chao - cuốn rau sống bánh tráng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thuỷ TrầnMón chay dễ làm 🌱🍃: Đậu Hủ Um Chao - cuốn rau sống bánh tráng
Wow, một rổ rau sống cuốn bánh tráng!
Món hảo nhà mình!
Không cuốn thịt, cuốn cá...
thì cuốn đậu hủ
kể cả ngày không chay.
Món này phù hợp với cuốn rau sống bánh tráng hơn ăn với cơm.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu hủ chiên mua về xắt ngang.
* Bước 2
Chiên vừa bắt đầu vàng tới thì vớt ra, đừng chiên vàng đẹp thì sẽ bị khô.
* Bước 3
Pha chén sốt: 2 cục chao, 1 tbsp nước chao, 1tbsp rượu nấu ăn, 1tbsp đường vàng, 1/2 tsp tiêu, 1tsp bột tỏi, 4tbsp nước tương ít muối (hoặc 2 tbsp nước tương, 2tbsp nước lọc). Đánh tan chao, trộn đều hỗn hợp.
* Bước 4
Bỏ dầu thừa, sử dụng lại chảo: cho đậu hủ chiên vào. Cho toàn bộ chén sốt vào. Trộn đều, hạ lửa thấp, đậy nắp um mềm khoảng 5 phút. Cho thêm 1-2 tbsp nước tương (tuỳ khẩu vị) Trộn đều um tiếp 5 phút. Thỉnh thoảng trộn đều. Tắt bếp
* Bước 5
Nếu đậu hủ chiên hơi bị khô thì thêm vài muỗng nước trong lúc um.
* Bước 6
Nước chấm, làm đơn giản thôi nhé. Để thưởng thức vị đậu hủ.
* Bước 7
Dùng lại chảo, thêm 2-3 muỗng dầu ăn, khử Boa Rô hoặc đầu hành lá. Thơm rồi đổ nước tương vào. Thêm đường, tí nước... đậm nhạt tuỳ khẩu vị. Sôi, tắt bếp, thêm ớt
* Bước 8
Cho đậu hủ ra đĩa
* Bước 9
Cuốn rau sống, bánh tráng. Cuốn đậu hủ nhiều mới ngon. Con trai nói thế 😋😜
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne