Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mỳ phá lấu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Vi NguyenMỳ phá lấu
Món ngon ngày chủ nhật 👩🍳
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
3 tiếngtai heo
lòng heo
bao tử heo
dừa hoặc 350ml nước dừa hộp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế các món tai, lòng, bao tử heo.
Tai heo cạo sạch lông, rửa qua giấm trắng 3-5 lần.
Bao tử (dạ dày) heo lột phần trong ra và rửa với nước muối. Xong lộn lại và rửa kỹ với giấm
Lòng heo rửa thật kỹ với giấm muối từ 4-5 lần.
Thái lát toàn bộ và rửa lại, rồi chần qua nước sôi. Có thể rửa thêm với rượu trắng cũng giúp khử mùi hôi của phần nội tạng heo
* Bước 2
Ướp hỗn hợp trên với 3 thìa ngũ vị hương, nêm nếm gia vị, hành tỏi phi vàng và 1/2 thìa tiêu. Ướp 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
* Bước 3
Phi thơm phần hành tím và tỏi băm còn lại, thêm hỗn hợp trên xào săn lại rồi đổ nước dừa vào, nêm nếm thêm gia vị, đun nhỏ lửa liu riu khi nước dùng sánh lại.
* Bước 4
Bạn có thể dùng ngay với bánh mỳ, hoặc nấu thêm 1-2 vắt mỳ. Ăn kèm với rau sống. Chúc các bạn ngon miệng!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne