Trang chủ bánh mì sữa BÁNH MÌ bơ- sữa
BÁNH MÌ bơ- sữa yêu thích

BÁNH MÌ bơ- sữa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

BÁNH MÌ bơ- sữa

Bánh rất mềm, lại thơm bơ, ruột thì ẩm xốp ... có thể ăn không hoặc dùng kèm với các loại mứt rất ngon 👍😋

Nguyên liệu

240 gr

bột mì số 13 (bread flour)

30 gr

đường

1 quả

trứng gà

80 ml

sữa tươi

40 gr

bơ lạt

1/2 m cafe

men nở (instant yeast)

1/3 m cafe

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên liệu
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho tất cả nguyên liệu trên vào thau, dùng que xoắn của máy đánh trứng nhồi thành khối dẻo mịn (khoảng 20 phút). Sau đó cho bột ra bàn nhồi lại vài lần (kéo bột ra gập lại), rồi vê tròn đặt vào thố xong đậy lại bằng plactic-wrap. Ủ bột cho đến khi thấy bột nở gấp đôi (khoảng 45 phút)
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho bột ra bàn, dùng 2 bàn tay đập nhẹ lên mặt bột thành hình tròn, dùng miếng cắt bột chia bột làm 2, rồi làm 4, làm 8 phần, sau đó lấy từng miếng bột vê tròn đến khi hết 8 miếng, rồi dùng miếng plactic-wrap đậy lại cho bột nghỉ 10 phút
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Lấy từng viên bột cán dài rồi cuộn lại thành miếng tròn dài, làm như vậy cho đến hết (8 cái). Để nghỉ 10 phút
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Sau đó lấy từng cuộn bột đặt bề dài theo hình thẳng đứng rồi cán mỏng, cũng cuộn lại, xong đặt từng cái vào khuôn. Ủ khuôn bột 50 phút
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Cho khuôn bột vào nướng ở 170*C - 20 phút (làm nóng lò trước 10 phút). Bánh chín lấy ra, để trên rack cho thoát hơi
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Thành phẩm: Bánh mềm ẩm, ngọt nhẹ, thơm bơ rất ngon, ăn 1 lại muốn ăn 2
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bánh mì sữa bột mì số 13 (bread flour) đường trứng gà Sữa tươi : bơ lạt men nở Instant yeast muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

BÁNH MÌ bơ- sữa BÁNH MÌ bơ- sữa
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Bánh trung thu yến mạch (Moon-Cake Healthy) Bánh trung thu yến mạch (Moon-Cake Healthy)
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Bánh Trung Thu thanh long-nhân dứa dẻo lạnh Bánh Trung Thu thanh long-nhân dứa dẻo lạnh
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Bánh BÔNG LAN bằng NCKD (air fryer-cách 1) Bánh BÔNG LAN bằng NCKD (air fryer-cách 1)
sao : Hoàng Thị Tố Hà

Món ăn tương tự

BÁNH MÌ bơ- sữa

BÁNH MÌ bơ- sữa
Bánh Mì Ngọt Nhân Sữa Dừa

Bánh Mì Ngọt Nhân Sữa Dừa
Bánh Mì Chiên Trứng Sữa

Bánh Mì Chiên Trứng Sữa
Bánh mì nhân trứng sữa nướng chảo

Bánh mì nhân trứng sữa nướng chảo
Bánh mì bơ sữa(công thức cho trẻ ăn dặm dưới 1 tuổi)

Bánh mì bơ sữa(công thức cho trẻ ăn dặm dưới 1 tuổi)
Bánh mì bơ sữa phiên bản không lò nướng

Bánh mì bơ sữa phiên bản không lò nướng
Làm bánh mì trứng sữa bằng chảo

Làm bánh mì trứng sữa bằng chảo
Matcha milk bread turtles

Matcha milk bread turtles
Bánh mì ngào đường sữa

Bánh mì ngào đường sữa
Bánh Mỳ Ngọt ! Hokkaido Milk Bread

Bánh Mỳ Ngọt ! Hokkaido Milk Bread
Japanese Milk Bread

Japanese Milk Bread
Bánh mỳ bơ sữa kiểu Nhật (Japannese Condensed Milk Bread)

Bánh mỳ bơ sữa kiểu Nhật (Japannese Condensed Milk Bread)
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne