Bánh Mì Ngọt Nhân Sữa Dừa

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

QUÂN NGUYỄN

Bánh Mì Ngọt Nhân Sữa Dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tất cả ở phần vỏ vào thau nhựa trộn đều rồi nhồi thành khối dẻo mịn, lăn bột với xíu dầu ăn rồi ủ bột 1 giờ.

* Bước 2

Trộn tất cả nguyên liệu ở phần nhân lại rồi cho lên chảo xào cho ráo bớt thì tắt lửa.

* Bước 3

Ủ xong lấy ra nhồi lại rồi chia bột thành 6 phần bằng nhau.: Cán mỏng và dài ra từng phần, dùng mũi dao cắt thành những đường thẳng cách nhau 1 cm. Chừa lại 2 đầu không cắt khoảng 1,5 cm.

* Bước 4

Múc 1 muỗng nhân dừa lên trãi dài theo bề dọc miếng bột cắt rồi cuộn lại thành sợi bột dài.Dùng tay xoắn ngược 2 đầu bột tạo thành 1 sợi dây xoắn, cột hai đầu miếng bột lại tạo thành nút thắt. Bóp chặt hai đầu bột lại với nhau.

* Bước 5

Đặt miếng bột lên khay nướng có lót giấy nến, dùng khăn sạch đậy lại ủ bánh thêm 30 phút nữa.

* Bước 6

Làm nóng lò 180 độ 10 phút, ½ cái trứng còn lại trộn với ít sữa tươi,dầu ăn dánh tan rồi quét lên bánh.Cho bánh vào lò nướng khoảng 20-25 phút là bánh chín