Trang chủ BÁNH TRUNG THU Bánh trung thu thời Covid

Bánh trung thu thời Covid

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Uyên

Bánh trung thu thời Covid

Nhìn chiếc bánh trên FB quá xinh. Sẵn có ký khoai và ít đậu xanh bác cho nên làm cái bánh cho 2 mẹ con thưởng thức.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 cái bánh

Thời gian nấu :

2h
500 gr

khoai lang

100 gr

đậu xanh

80 gr

đường

1 quả

trứng gà

1/3 thìa cà phê

muối

2 thìa

dầu ăn

125 gr

Khuôn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vỏ bánh: Gọt vỏ khoai, cắt khúc, hấp cách thủy tầm 30f cho chín mềm. Sau đó trộn với 40gr đường và 3/4 bịch sữa tươi xay nhuyễn.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Nhân bánh: vò sạch đậu xanh, thêm nước lọc, bỏ vào nồi cơm điện nấu chín. Sau đó, trộn với 40gr đường còn lại, 1/3 thìa muối và 1/4 sữa tươi còn lại rồi xay nhuyễn.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bỏ 1 thìa dầu ăn vào vỏ bánh. Sên vỏ bánh và nhân bánh trên lửa nhỏ. Sau đó, để nguội 2 phần nguyên liệu rồi chia đều thành 8 phần nhân, 8 phần vỏ. Dùng cọ bôi đều dầu lên khuôn và cho viên bánh vào. Bạn có thể dừng ở bước này là bạn đã có 8 cái bánh trung thu😋
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Nướng bánh làm 4 lần. Lần 1 nướng 10f ở 180 độ. Ở 3 lần nướng sau, trét lòng đỏ trứng lên mặt bánh trước khi nướng. Lần 2 và 3 nướng 10f ở 200 độ. Lần cuối nướng 20f ở 220 độ.
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne