Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nhân trà xanh bánh trung thu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hảo MộcNhân trà xanh bánh trung thu
#trungthu #banhtrungthu #matcha #traxanh
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
350g nhânĐỗ xanh xát vỏ
Đường
Mạch nha
Dầu ăn
Nước
Bột trà xanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm đỗ xanh 2 tiếng. Sau 2 tiếng vớt đỗ ra cho vào nồi. Cho vào 400 ml nước.
* Bước 2
Đun sôi sau đó hạ nhỏ lửa ninh đỗ đến khi nhừ.
* Bước 3
Đợi khoảng 5p cho đỗ nguội bớt, sau đó cho đường, mạch nha và dầu ăn vào trộn đều.
* Bước 4
Cho hỗn hợp trên vào máy xay, xay thật nhuyễn.
* Bước 5
Cho hỗn hợp ra chảo chống dính, sên lửa nhỏ nhất có thể.
* Bước 6
Sên đến khi hỗn hợp khá đặc thì cho bột bánh dẻo vào đảo đều.
* Bước 7
Tiếp tục sên khi nào nhân đã định hình có thể vo viên nhưng vẫn hơi nhão thì cho bột trà xanh vào, tiếp tục sên đến khi có thể vo viên và nhân không bị nhão chảy.
* Bước 8
Tips: nếu khi sên mà bị tươm dầu thì tắt bếp, mang chảo nhân ra trước quạt đảo đều cho nguội. Sau đó cho lên bếp, thêm khoảng 1/3 bát con nước và tiếp tục sên.
* Bước 9
Thành quả được khoảng 350g nhân. Nếu chưa dùng ngay thì bảo quản ngăn đá nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne