Trang chủ
Gia vị
Công thức
CHÁO giò heo với nấm rơm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàCHÁO giò heo với nấm rơm
Với nguyên liệu đơn giản, nhà có gì nấu đó cũng ra món cháo ngon. Món cháo dễ ăn lại khỏe người, tốt cho người già - trẻ nhỏ 👍😋🥣
#Bepvang
Nguyên liệu
1/2 lon
sữa bò gạo có ít nếp
4 khoanh
giò heo (loại gân)
Vài miếng
da heo nếu thích
200 gr
nấm rơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Giò heo cắt khoanh & da heo sơ chế sạch với muối giấm rồi trụng qua nồi nước sôi để loại bỏ bọt bẩn xong rửa lại với nước để ráo. Nấm rơm gọt bỏ chân nấm ngâm với nước muối loãng 10 phút, sau đó rửa lại cho sạch để ráo. Hành tím gọt vỏ rửa sạch để nguyên củ
* Bước 2
Nấu nước hầm: Cho giò heo + da heo + hành tím đập dập + 2m cafe muối cùng 1 lít nước vào nấu với lửa vừa cho giò mềm, trong lúc nấu thì da heo mềm trước vớt ra ngâm vào tô nước lọc, tiếp đến giò mềm vừa tới thì cũng vớt ra ngâm vào tô nước lọc đã có da heo.
* Bước 3
Nấu cháo: Sau khi vớt hết giò heo & da heo ra thì cho gạo + nếp đã vo sạch vào nấu với lửa vừa (lâu lâu nhớ khuấy kẻo sít nồi & nếu thấy cháo nở đặc thì châm thêm nước sôi). Khi thấy cháo đã được thì cho nấm rơm vào & nêm nếm gia vị theo khẩu vị nhà, sau đó cho giò heo + da heo vào lại nồi cháo xong tắt bếp, rồi bỏ đầu hành lá vào
* Bước 4
Thành phẩm: Nấm giòn ngọt, giò gân mềm vừa, cháo nở sánh ăn cùng giá sống, chanh ớt rất ngon. Khi ăn cho thêm ít nước mắm vào cho thơm (nếu thích ăn thêm gừng cắt sợi thì cho vào)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne