Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh DƯA LEO nhồi thịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàCanh DƯA LEO nhồi thịt
Thanh mát & bổ dưỡng trong những ngày nắng nóng ... Với vị ngọt tự nhiên từ dưa leo & thịt làm cho món canh rất thơm ngon, lạ miệng nữa 🥒👍😋
#batcanhthanhmat
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dưa leo ngâm qua nước muối loãng 5 phút, xong rửa lại vỏ dưa cho sạch, sau đó cắt dưa leo thành khúc ngắn rồi moi bỏ ruột
* Bước 2
Cho thịt xay vào tô rồi ướp: 2m cafe hạt nêm + 1/2m canh hành tím băm + 1/2m cafe đường + 1/2m cafe bột ngọt + 1/2m cafe tiêu, tất cả trộn đều để 10 phút cho thịt thấm gia vị. Sau đó nhồi thịt vào từng khoanh dưa leo (khi nhồi thịt vào dưa leo xong thì dùng tay chấm nước mắm thoa đều 2 đầu thịt tém tém tròn cho thịt chắc khi nấu không vỡ & bung ra: đó là mẹo)
* Bước 3
Đặt nồi lên bếp, cho 1 lít nước vào cùng hành tím & hành tây đã khía chữ thập rồi nấu sôi (nhà hay dùng hành tây để nấu cho nước dùng ngọt & thơm), nước sôi cho 1m cafe muối rồi cho dưa leo vào & những viên thịt khi nhồi còn dư vào nấu cùng, nấu lửa vừa cho đến khi vỏ dưa leo ngã vàng & mềm thì nêm nếm gia vị lại (thời gian nấu tùy thuộc vào ý thích ăn dưa leo giòn hay mềm của gia đình)
* Bước 4
Cho canh ra tô, rắc hành lá-ngò rí & tiêu cho thơm, ăn cùng nước mắm mặn có ớt rất ngon. Phần nhân dai vừa ăn, nước dùng ngọt thanh & trong, dưa leo mềm không nhũn nát... đây là món canh thanh nhiệt trong ngày hè oi bức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne