Trang chủ Món ăn Bánh mì KHOAI TÂY
Bánh mì KHOAI TÂY yêu thích

Bánh mì KHOAI TÂY

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

Bánh mì KHOAI TÂY

Bánh mềm dẻo, có hương vị rất thơm ngon & lạ miệng ... mà lại bổ dưỡng nữa 😊😋

Nguyên liệu

300 gr

bột mì số 13 (bread flour)

230 gr

khoai tây đã luộc (khoảng 2 củ)

2 muỗng cafe

men nở (instant dry yeat)

2 muỗng cafe

mật ong (hoặc đường nâu)

1 muỗng cafe

muối

30 gr

bơ lạt

60 ml

nước luộc khoai tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên liệu
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi luộc chín xong xay nhuyễn. Lấy 60ml nước luộc khoai để riêng
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho tất cả nguyên liệu: bột mì + muối + bơ + khoai tây + nước luộc khoai + mật ong + men nở vào máy Bear (hoặc máy nhồi bột mà nhà có), rồi cho máy nhồi khoảng 20 phút. Tiếp đến lấy tí dầu ăn thoa vào 2 tay, rồi lấy bột đã nhồi ra vê tròn bỏ vào thố bọc kín bằng plactic-wrap, đem ủ
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Sau khi ủ bột đã nở gấp 3, lấy bột ra chia làm 4 phần rồi vê tròn xong đặt lên khay nướng, sau đó rây bột mì lên, đem ủ cho đến khi bột nở gấp 2, lấy dao lam rạch vài đường sâu khoảng 1cm
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Bật lò trước 10 phút - 180*C, đổ 2/3 nước vào khay đen đặt ở rãnh cuối. Lò nóng đặt khay bánh vào rãnh giữa nướng 180*C trong 30 phút
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Bánh vỏ hơi dai, ruột mềm thơm ngon
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Bánh nóng chấm với sữa hoặc ăn cùng cà-ri, bò kho... rất ngon
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bột mì số 13 (bread flour) khoai tây đã luộc (khoảng 2 củ) men nở (instant dry yeat) mật ong (hoặc đường nâu) muối bơ lạt nước luộc khoai tây

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh mì KHOAI TÂY Bánh mì KHOAI TÂY
sao : Hoàng Thị Tố Hà
TÉP chiên bột TÉP chiên bột
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Bánh mì vị BÍ ĐỎ Bánh mì vị BÍ ĐỎ
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Bánh KHOAI LANG nướng Bánh KHOAI LANG nướng
sao : Hoàng Thị Tố Hà

Món ăn tương tự

Bánh mì KHOAI TÂY

Bánh mì KHOAI TÂY
TÉP chiên bột

TÉP chiên bột
Bánh mì vị BÍ ĐỎ

Bánh mì vị BÍ ĐỎ
Bánh KHOAI LANG nướng

Bánh KHOAI LANG nướng
Thịt quay giòn da (bì)

Thịt quay giòn da (bì)
MƯỚP đắng xào trứng

MƯỚP đắng xào trứng
CÁ xương xanh nướng muối ớt

CÁ xương xanh nướng muối ớt
Ragu sườn heo

Ragu sườn heo
Cá TRÊ nướng

Cá TRÊ nướng
Bông kèo nèo xào

Bông kèo nèo xào
Chân gà kho sả nghệ

Chân gà kho sả nghệ
GỎI lòng gà bắp cải

GỎI lòng gà bắp cải
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne