Trang chủ
Gia vị
Công thức
TÉP chiên bột
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàTÉP chiên bột
Dân dã mà ngon, giòn rụm, lạ miệng ... Cuốn với rau sống, chấm cùng nước mắm chua ngọt thì ngon hết biết luôn 👍👏😋
Nguyên liệu
150 gr
bột bánh xèo Hương Xưa
150 gr
bột chiên giòn
500 gr
tép
1 quả
trứng gà
10 tép
hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm cắt bỏ đầu, đuôi rồi rửa sạch với muối để ráo
* Bước 2
Pha bột: Cho bột bánh xèo + bột chiên giòn vào thố với gia vị: 1/2m tiêu + 1m cafe hạt nêm + 1m cafe bột ngọt + 1/2m cafe đường + trứng gà, rồi cho nước vào từ từ khuấy cho bột mịn không bị óc trâu & bột sền sệt không đặc quẹo hay lỏng, xong cho bột nghỉ 20 phút. Sau đó cho tôm & hành lá cắt nhỏ vào trộn đều
* Bước 3
Chiên bánh: Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào hơi nhiều, dầu nóng dùng vá nhỏ múc bột cho vào chảo chiên cho vàng với lửa vừa (mình dùng chảo nhỏ, nên đổ 1 cái 1 chảo, dàn bột mỏng ra gần vành chảo) không lật mặt bánh, chỉ chiên 1 mặt & chiên cho đến khi bánh vàng giòn đều thì vớt bánh ra đĩa dưới có lót giấy thấm dầu
* Bước 4
Bánh vàng giòn, tôm tươi ngọt, vị bánh vừa ăn, bánh ráo dầu không bị gắt
* Bước 5
Bánh được cuốn với cải bẹ xanh, chấm cùng nước mắm chua ngọt & đồ chua rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne