Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá TRÊ nướng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàCá TRÊ nướng
Chấm nước mắm gừng tuy đơn giản nhưng rất ngon & bổ dưỡng nhất. Vị cá nướng thơm ngậy hấp dẫn, vừa là một bài thuốc chứa nhiều công dụng bồi bổ sức khỏe cho gia đình 👍👏😲😋
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mua cá trê còn sống, nhờ người bán làm dùm, bỏ ngạnh, bỏ ruột & 2 cục máu tanh ở 2 bên đầu cá. Đem cá về cạo rửa sạch nhớt cá với muối, giấm rồi rửa lại với nước nhiều lần cho sạch, rồi khứa xéo 2 bên mình cá vài đường khoảng gần 1cm. Để ráo
* Bước 2
Cho 1m canh dầu ăn vào chén + 1/2 m canh muối + 1m cafe tiêu + 1m cafe bột ngọt vào chén trộn đều. Tiếp đến để hỗn hợp gia vị vừa trộn vào cá & sát đều 2 bên mình cá nơi các vết khứa, ướp cá 20 phút. Sau đó đặt cá vào nồi chiên không dầu ở 200* trong 20 phút
* Bước 3
Cho 2m canh đường + 2m canh nước sôi để ấm + 2m canh nước mắm + 1m canh nước cốt chanh khuấy cho tan đường (nêm nếm theo khẩu vị nhà), rồi bỏ tỏi-ớt-gừng giã nhỏ vào
* Bước 4
Cho cá ra dĩa, khi ăn cho 2/3 chén nước mắm gừng lên bề mặt cá, dọn ăn nóng với cơm. Cá nướng chín đều, vàng mặt & rất thấm gia vị
* Bước 5
Ăn cùng rau lang luộc rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne