Trang chủ Món ăn Chân gà kho sả nghệ

Chân gà kho sả nghệ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

Chân gà kho sả nghệ

Chân gà có gân da giòn sần sật, ngoài món hấp & nướng thì kho sả nghệ để ăn cơm nóng cũng rất ngon. Hãy đổi vị cho nhà mình nha 🍴🍚 😋

Nguyên liệu

4 tép

sả

1 muỗng cafe

bột nghệ

1 muỗng cafe

ớt bột

1 muỗng cafe

ớt băm

2 muỗng cafe

tỏi băm

2 muỗng canh

dầu ăn

1 muỗng canh

giấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà chà rửa sạch với muối giấm, cắt bỏ móng chân rồi rửa lại thật sạch, sau đó cắt chân ra làm 2 cho dễ ăn & thấm gia vị. Tiếp đến cho chân gà trụng qua nồi nước sôi, để ráo
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Lấy đầu sả phần non băm nhỏ, phần thân cắt khúc ngắn đập dập rồi cho vào chảo với 2 muỗng canh dầu ăn + tỏi băm + ớt xay + ớt bột + bột nghệ rồi xào thơm. Sau đó cho vào ít nước cùng 1 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng cafe hạt nêm + 1/2 muỗng canh đường + 1 muỗng cafe bột ngọt (nêm đậm vị), rồi để chân gà vào kho với lửa nhỏ. Cứ kho như vậy cho đến khi chân gà mềm, nước sền sệt là được
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Thành phẩm: Chân gà thơm mùi sả nghệ, thịt giòn mềm không ngấy, cay cay ăn với cơm nóng rất ngon, thích hợp trong ngày mưa se lạnh
Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne