Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún GÀ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàBún GÀ
Món bún thanh mát cho ngày nắng nóng, thích hợp cho người già, trẻ em 👍🤗
Nguyên liệu
thịt gà (cánh & má đùi)
hành tây
nấm hương
hành tím
cải trắng
xà-lách
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà sơ chế sạch với muối-giấm, sau đó trụng qua nồi nước đang nấu sôi 2 phút, đem ra rửa lại cho sạch bọt bẩn. Nấm hương ngâm mềm rửa sạch nhiều lần, rồi cắt bỏ chân nấm. Củ cải trắng, gọt vỏ rửa sạch cắt khúc, hành tím, hành tây lột vỏ rửa sạch
* Bước 2
Cho tất cả những nguyên liệu ở bước 1 vào nồi lớn cùng 1,2 lít nước & 1 muỗng cafe muối bắc lên bếp hầm với lửa vừa (khi nồi nước dùng gà sôi, thì vặn lửa số nhỏ hầm liu riu cho ra chất ngọt)
* Bước 3
Hành lá, ngò cắt nhỏ. Rau xà-lách rửa sạch cắt vừa ăn
* Bước 4
Khi thấy gà, nấm, củ cải đã thật mềm thì nêm gia vị: hạt nêm, đường, tiêu & đầu hành trắng (nêm theo khẩu vị nhà), nhưng nêm hơi nhạt. Tắt bếp cho vào 1 muỗng canh nước mắm cho thơm
* Bước 5
Bún trụng sơ qua nước nóng (cho tô bún nóng & bún hết mùi chua), trên cho thịt gà + nấm + củ cải trắng, rắc hành-ngò tiêu, rồi cho nước dùng lên. Dùng nóng
* Bước 6
Thành phẩm: Nước dùng trong, ngọt thanh, ăn cùng rau xà-lách rất mát. Thịt mềm rất thích hợp cho trẻ em, người già trong mùa nắng nóng. Ngon & cũng hấp dẫn lắm 👍💚
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne