Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bò khô (dùng chảo chống dính)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Saruwatari.12376Bò khô (dùng chảo chống dính)
Lúc nào buồn thì làm bò khô nhâm nhi ăn vặt nè
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò: rửa sạch và cắt miếng dài theo thớ thịt, ướp với hỗn hợp sả, hành tím, tỏi băm nhuyễn + đường + bột ngọt + ớt (ớt tươi và ớt bột) + tiêu + ngũ vị hương. Sau khi ướp xong, các bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và để ngăn mát tủ lạnh 8 - 10 giờ.
* Bước 2
Lưu ý: để thành phẩm có mùi thơm thì các bạn ướp nhiều ngũ vị hương nhé, nhưng đừng ướp nhiều quá sẽ có vị đắng. Đặc điểm là bò khô là vừa ngọt vừa cay nên các bạn ướp nhiều đường, và nhiều ớt nhé. Đối với bột ớt, các bạn nên dùng loại bột ớt làm kim chi để thành phẩm có màu đỏ.
* Bước 3
Xếp thịt bò vào nồi (không dầu, không nước), đậy kín nắp và để lửa ở nhiệt độ nhỏ cho đến khi thịt bò mềm. Trong quá trình làm chín thịt bò, các bạn có thể nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
* Bước 4
Sau khi thịt bò mềm, các bạn để nguội và dùng chày đập miếng thịt tơi ra, có thể xé nhỏ hoặc để bản bự tùy theo ý thích của mỗi người.
* Bước 5
Sau đó, các bạn làm nóng chảo (không có dầu) và cho thịt vào đảo đều cho thịt khô. Bước này cũng cần để lửa ở nhiệt độ nhỏ thôi nhé.
* Bước 6
Tada, và đây là thành phẩm của mình.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne