Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm gà Hội An
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNCơm gà Hội An
Cơm gà Hội An chính gốc sẽ không có món gà kho nhưng vì con gà to quá nên biến tấu chút xíu.
Nguyên liệu
gà ta
bắp cải tím
bắp chuối bào
hành tây
nghệ tươi
sả
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà rửa sạch 1/2 con cho vào nồi luộc với củ nghệ tươi.
* Bước 2
1/2 con chặt nhỏ ướp hành tỏi băm, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu,nghệ tươi giả nhuyễn. Phi thơm dầu ăn với sả đập dập cho gà lên xào săn rồi thêm 1 chén nước kho lửa nhỏ cho gà thấm.
* Bước 3
Bắp cải cắt sợi rửa sạch vẩy ráo, hành tây cắt sợi ướp nước đá cho giòn. Bắp chuối, rau răm rửa sạch. Nước luộc gà đem nấu cơm. Gà luộc xé nhỏ trộn muối, bột ngọt, tiêu, rau răm.
* Bước 4
Pha mắm trộn gỏi : mắm, đường tỉ lệ ngang nhau thêm chanh hoặc giấm cho vừa ăn. Cho bắp chuối, bắp cải, hành tây chung với nhau đổ mắm vô trộn đều,cho rau răm vô. Cho gỏi ra đĩa cho thịt gà xé lên.
* Bước 5
Nấu thêm tô canh trứng cà chua. Vậy là cơm gà Hội An đã hoàn toàn, dọn thêm tương ớt Hội An ăn kèm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne