Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà bát muối dầm chua ngọt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bảo BìnhCà bát muối dầm chua ngọt
Người HN chắc hẳn không hề xa lạ với món cà bát muối nén này. Nhưng ở SG, mà tìm được nguyên liệu này thật không dễ.
Mình được tặng 1 khay cà muối, hương vị tuổi thơ 1 thời tự dưng ùa về. Mâm cơm ngày ấy chỉ đơn sơ cơm, canh với cà muối trộn chua ngọt mà ngon đến lạ …
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà bát muối cắt miếng mỏng khoảng 0,4cm
* Bước 2
Ngâm cà với nước 10’ muối nhạt sẽ giúp cà nhả bớt vị mặn.
Sau đó xả lại nước, bóp cho ráo.
* Bước 3
Trộn đều cà với đường, Gừng bằm nhỏ, dấm, tương ớt. Nếu thấy cà nhạt có thể cho thêm xíu muối. Vị chua cay mặn ngọt hài hoà, nổi rõ vị là đạt.
Để khoảng 10-15’ cho cà thấm.
Món này ăn kèm cháo đậu xanh, hoặc cơm trắng, rau muống luộc…
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne