Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bắp cải muối chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bảo BìnhBắp cải muối chua
#bepvang
Món này không giống hoàn toàn món bắp cải muối xổi miền Bắc vì phải có thêm rau cần ta và sợi bắp cải được cắt thật mỏng.
Món này mình chế ra để ăn dần mà thiếu mất rau răm do không kiếm đâu ra rau răm trong thời gian cách ly.
Tuy nhiên, dù không có rau răm vị vẫn khá là ngon. Các bạn có thể làm để tủ lạnh ăn dần chống ngán cho mùa dịch.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắp cải cắt nhỏ, cà rốt bào sợi. Rửa sạch, để ráo nước.
Nếu có rau răm thì nhặt rửa sạch, cắt sơ qua.
* Bước 2
Pha nước muối bắp cải: tỉ lệ 1 muỗng canh muối trắng + 1-2 muỗng canh đường (tuỳ theo thích ăn ngọt nhiều hay ít) + 1 lít nước đun sôi để nguội.
* Bước 3
Cho bắp cải, cà rốt, ớt cắt khoanh vào hũ thuỷ tinh, đổ nước muối vào ngập bắp cải.
Lấy tay ấn nhẹ và đặt 1 vật nặng lên trên cho bắp cải chìm xuống. Đậy nắp lọ và để khoảng 1-2 ngày (tuỳ thời tiết). Bắp cải chua thì cho vào tủ lạnh ăn dần.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne