Bún thịt bò xào

Name: Cách nấu món Bún thịt bò xào - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: Tuỳ vào lượng thịt bò
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trung Nguyen

Bún thịt bò xào

Heyy! Look, listen, read and learn. Một ngày đẹp trời tự nhiên chán cơm thèm phở nhưng lại muốn ăn bún. Thế nên là lục tủ lạnh xem mình còn những gì và lên ý tưởng ngay. Sau một hồi suy nghĩ và đắn đo thì quyết định làm món này để ăn cho đỡ thèm bún chả giò 🙃 #monviet #bepvang #justinn

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Tuỳ vào lượng thịt bò

3 cây

sả

4 trái

ớt

1 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng canh

hạt nêm

1 muỗng canh

dầu hào

1/2 muỗng cà phê

bột ngọt (tuỳ ý)

1/2 muỗng canh

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bằm 2 cây xả và 2 trái ớt để ướp thịt để riêng và bằm 1 cây xả và 2 trái ớt để riêng.

* Bước 2

Lấy thịt bò cắt thành từng miếng vừa ăn và ướp với xả và ớt đã được bằm và tất cả các gia vị nói trên và ướp trong vòng 15 phút để thấm gia vị hoặc chế biến ăn ngay vẫn được.

* Bước 3

Xào thịt bò: Bắt một cái chảo lên bếp để nóng thì cho dầu vào và cho xả ớt để riêng vào đợi đến khi thơm dậy mùi thì bỏ phần thịt bò đã ướp vào và xào đều tay.

* Bước 4

Làm nước mắm: 1 mắm: 2 đường : 3 nước và một trái chanh (lưu ý: dùng muỗng để đong và tuỳ chỉnh theo độ mặn ngọt). Mọi người nhớ làm nhiều nhiều nước măm ăn mới ngon.

* Bước 5

Khuyến mãi đồ chua: bào cà rốt thàng từng sợi hoặc cắt theo ý thích. Dùng một trái chanh lấy nước cốt và đổ vào cà rốt cộng với một nửa muỗng cà phê đường và một chút muối. Trộn đều tay và để khoảng 15 phút cho cà rốt hơi chua chua thì ăn được.

* Bước 6

Làm xong thì cầm tô lên và để bún vào và bỏ thịt bò xào xả ớt vào và chúng ta cùng chén thôi.

* Bước 7

Ăn xong thì hãy lục lại quá khứ và truy tìm về những kí ức không thể chối từ về việc chúng ta đã bày bừa như thế nào thì hãy dọn dẹp lại đi nha. Ở dơ là ăn không có ngon đâu đó, dặn rồi đó nha. Không nghe ráng chịu 😜